Pino
Delegazione:
BRUXELLES
Comune:
OVERIJSE
Provincia:
Overijssel
Indirizzo:
Chaussée de Bruxelles 505
Telefono:
+32 02 6572257
Giorno di chiusura:
mai
Ferie:
agosto
Gestione (Nome/ragione sociale):
dal 2012 Pino Rigante
In cucina:
Sergio Ricchiuti e Diego Riganti
Costo:
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti:
60
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Il ristorante è stato aperto nel 2012 da Pino Riganti, in sala Mattia Riganti e Samanta, in cucina Sergio Ricchiuti e Diego Riganti. Pino, pugliese, è in Belgio dal 1981 e da allora ha sempre lavorato nel settore della ristorazione. Ha creato un ristorante raffinato ed elegante che certamente soddisfa le aspettative di una clientela esigente. Il servizio, discreto e affabile, contribuisce positivamente al successo del locale.
Piatti tipici:
carpaccio di vitello tonnato
pappardelle alla crema di zucchine e gamberoni reali
risotto Carnaroli al Prosecco e caviale
spaghetti alla chitarra all’astice, sfumato al Passito di Pantelleria
costine di vitello da latte con salsa vellutata al profumo di timo e aglio
capretto biologico della Murgia al forno
pappardelle alla crema di zucchine e gamberoni reali
risotto Carnaroli al Prosecco e caviale
spaghetti alla chitarra all’astice, sfumato al Passito di Pantelleria
costine di vitello da latte con salsa vellutata al profumo di timo e aglio
capretto biologico della Murgia al forno
Piatto da non perdere:
tartellette alla pera
Valutazione:
