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Patrizio

Delegazione: 
ISERNIA
Comune: 
ISERNIA
Provincia: 
Isernia
Indirizzo: 
Corso Marcelli 37
CAP: 
86170
Telefono: 
0865 299516
Cellulare: 
338 9621920
Giorno di chiusura: 
sab a mezzogiorno; dom
Ferie: 
19 - 31 ago
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Patrizio Di Cesare
In cucina: 
Patrizio Di Cesare e Romina Cura
Costo: 
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti: 
40
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Posto nella parte antica di Isernia, in origine era un frantoio, ristrutturato poi in trattoria, dal 2007 è stato rilevato da Patrizio. Piccolo ambiente curato nei particolari, con soffitti dalle volte a botte e a crociera ma con poca luce diretta. Il cuoco elabora una cucina innovata con studiata cura, che non prescinde dalla tradizione locale. Usa, con disinvolta abilità, abbinare i prodotti di terra e di mare e pone particolare attenzione alla cucina del pesce sempre freschissimo. Salumi e formaggi regionali di ottima qualità. Cantina in prevalenza molisana, con onesti ricarichi. Servizio attento seguito da personale competente e garbato.
Piatti tipici: 
antipasti di pesce
antipasto di cucina locale (caciocavallo alla piastra, soufflè di verdure, crostini con tartufo fresco
molisano in stagione)
linguine con baccalà, granelli di pistacchio e scaglie di mandorle
paccheri al pomodoro fresco con melanzane, polpettine e scaglie di parmigiano
filetto al vino rosso con carciofi croccanti
branzino al sale
Piatto da non perdere: 
paccheri con astice, aragostella, scampi, gamberoni, frutti di mare e calamari
Valutazione: