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Osteria bolognese

Delegazione: 
BRUXELLES
Comune: 
BRUXELLES
Provincia: 
Bruxelles
Indirizzo: 
Rue de la Paix 49
Telefono: 
+32 02 6085154
Giorno di chiusura: 
sabato a pranzo, domenica
Ferie: 
agosto
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Giacomo Toschi
In cucina: 
Valentin
Costo: 
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti: 
26
Parcheggio: 
Scomodo
Notizie di particolare interesse: 
Vera e genuina cucina bolognese, unica a Bruxelles. Tutti i prodotti adoperati arrivavano settimanalmente da Bologna. Il cuoco Valentin, spagnolo di Valencia e figlio d’arte, si è formato professionalmente a Bologna e cucina nel rispetto fedele della tradizione della cucina della città emiliana.
Piatti tipici: 
tagliere bolognese di salumi e formaggi della tradizione con crescentine fritte
tagliatelle al ragù
lasagna bolognese
tagliatelle con tartufo nero e noci
tortellini in brodo
cotoletta petroniana
Piatto da non perdere: 
polpettone alla bolognese
Valutazione: