La Liguria
Delegazione:
DEN HAAG - SCHEVENINGEN
Comune:
DEN HAAG
Provincia:
Zuid Holland
Indirizzo:
Noordeinde 97
Telefono:
0031 70365 83 87
Email:
Sito web:
Genere del locale:
Ristorante - Pizzeria
Giorno di chiusura:
mai
Ferie:
mai
Gestione (Nome/ragione sociale):
Damiano Piacenza e Chris Brosius
In cucina:
Paolo Basile
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti:
60
Coperti in più all’aperto:
20
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Uno dei primi ristoranti italiana all' Aia (Den Haag) aperto il settembre 1981 da Franco Piacenza e Emilio Vulcano. Oggogiorno il ristorante é in mano alla nuova generazione Damiano Piacenza e Chris Brosius. Il ristorante ha anche un bel giardino all'interno aperto nei giorni adatti. L'interno in stile tradizionale /moderno offre anche posto a chi vuole mangiare solo un piatto a pranzo. Di recente è entrato Paolo Basile a capo della cucina che prepara menù stagionali da tutte le regioni italiane.
Piatti tipici:
Tartare di bue "La Granda"
Fonduta di pecorino con tartufo invernale e schiuma di burrata
Orecchiette con cime di rapa e scamorza
Fregola sarda ai frutti di mare
Filetto di branzino al lime pane croccante crema zucchine
Fonduta di pecorino con tartufo invernale e schiuma di burrata
Orecchiette con cime di rapa e scamorza
Fregola sarda ai frutti di mare
Filetto di branzino al lime pane croccante crema zucchine
Piatto da non perdere:
Fiorentina "La Granda"
Valutazione:
