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Me Cumpari Turiddu

Delegazione: 
CATANIA
Comune: 
CATANIA
Provincia: 
Catania
Indirizzo: 
Via Ventimiglia 15
CAP: 
95100
Telefono: 
0957150142
Giorno di chiusura: 
dom
Ferie: 
ago
Gestione (Nome/ragione sociale): 
dal 2011 famiglia Capizzi
In cucina: 
Luigi Causarano
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Coperti: 
60
Coperti in più all’aperto: 
25
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
ristorante in centro storico, nei pressi del Teatro Massimo; caratteristico, con tavoli all'aperto, con aria condizionata
Piatti tipici: 
carpaccio panato di asino ragusano con insalatina, cremoso di robiola di capra girgentana e passatina di piselli freschi; spaghetti alla Turiddu con masculina da magghia, olive minute, agli rosso di Nubia, crudaiola di pomodoro ciliegino, capperi di Salina e mollica atturrata; spiedini di pesce spatola alla messinese con patata schiacciata, ciuffetto di verdure alla stimpirata, salsa di olive nere minute alla brace e mandarino tardivo ciaculli; ravioli di ricotta e maggiorana con sugo di suino nero dei Nebrodi e patate con cialdina croccante di ragusano Dop semistagionato; scannolo: cialda adagiata su ricotta di pecora di Vizzini servita con gocce di cioccolato fondente, pistacchio di Bronte e frutta candita biologica
Piatto da non perdere: 
gramigna con cicale di mare, pomodorino ciliegino e favette fresche
Valutazione: