Ippocampus
Delegazione:
CASTEL SAN PIETRO - MEDICINA
Comune:
Castel San Pietro - Firenzuola
Provincia:
Bologna
Indirizzo:
Via Mori, 2300 Località Gallo
Telefono:
051 946831
Cellulare:
340 9240900
Genere del locale:
Ristorante - Pizzeria
Giorno di chiusura:
martedì
Ferie:
tre settimane centrali di agosto
Gestione (Nome/ragione sociale):
Adriano Rizzelli
In cucina:
Adriano Rizzelli e Lucia Migliorini
Costo:
€ - fino a 35 euro
Coperti:
160
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
Il ristorante è collocato all’interno di un centro ippico per l’allenamento dei cavalli da trotto quindi immerso nel verde. Vengono cucinati prettamente prodotti freschi e possibilmente del territorio. Ampia selezione di vini regionali e non. Vasta scelta di distillati e amari di nicchia.
Piatti tipici:
tortellino in brodo
tagliatelle all’ubriaca
tortelloni di ricotta di bufala
petroniana (cotoletta alla bolognese)
arrosto di carni bianche (pollo, coniglio, faraona)
Balanzoni (tortelloni della tradizione bolognese)
tagliatelle all’ubriaca
tortelloni di ricotta di bufala
petroniana (cotoletta alla bolognese)
arrosto di carni bianche (pollo, coniglio, faraona)
Balanzoni (tortelloni della tradizione bolognese)
Piatto da non perdere:
Tortellino asciutto su crema di parmigiano ( in stagione con l’aggiunta di Tartufo bianco .
Valutazione:
