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Locanda Belvedere

Delegazione: 
ISERNIA
Comune: 
ROCCHETTA A VOLTURNO
Provincia: 
Isernia
Indirizzo: 
località Pratola di Castel Nuovo a Volturno
Telefono: 
338 1730892
Giorno di chiusura: 
lunedì
Ferie: 
seconda settimana di gennaio e di settembre
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Stefano Rufo
In cucina: 
Stefano Rufo, Anna Iannetta, Jeanfranco Notardonato
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Coperti: 
40 + 80 (veranda)
Parcheggio: 
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse: 
Vecchia casa rurale adibita a locanda, con saletta interna accogliente e veranda destinata a sala ristorante. Le ricette, fedeli alla tradizione locale, mantengono pienamente le loro peculiarità. L’innovazione, che pur si riscontra, è applicata con attento sapere dal giovane appassionato cuoco Stefano, titolare del ristorante, ma conserva piacevolmente le caratteristiche del gusto originale della pietanza. Offre un assortimento di salumi propri, cacciagione, selvaggina, formaggi e carni locali, pasta fatta in casa, anche ripiena. Lista dei vini con 250 etichette nazionali ed estere. La saletta consente un’atmosfera più riservata rispetto alla veranda, in genere affollata e rumorosa nei giorni festivi. Servizio attento sotto l’occhio vigile del patron-sommelier.
Piatti tipici: 
lamelle di porcini marinati (in stagione);
filetto di maiale con senape e semi di finocchietto su misticanza e frutta;
fiocchetto di bresaola con mandorle e caprino fresco;
zuppa di farro con pancetta e fagioli tondini;
lumache alla castelnuovese con aglietto e bietola selvatici;
fettuccine con ragù di cervo e porcini in bianco
Piatto da non perdere: 
Ravioloni scapolesi con ragù di agnello
Valutazione: