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Le Otto

Delegazione: 
VALLECAMONICA
Comune: 
DARFO BOARIO TERME
Provincia: 
Brescia
Indirizzo: 
Via Trento, 7
CAP: 
Telefono: 
0364 531256
Giorno di chiusura: 
dom sera e lun sera
Ferie: 
15 gg a gen
Gestione (Nome/ragione sociale): 
familiare da oltre 40 anni
In cucina: 
Giovanni Bontempo e Pierangelo Figaroli
Costo: 
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti: 
60
Parcheggio: 
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse: 
ristorante in contesto alberghiero, familiare, con giardino e aria condizionata
Piatti tipici: 
salumi locali con giardiniera in agrodolce di produzione propria con frittelle di cipolla e cicorie selvatiche sott'olio
casoncelli di carne alla camuna con burro e salvia
risotto mantecato al peruc e cadolet (estate)
formaggi tipici locali accompagnati da marmellate artigianali
anatra con la verza e polenta nostrana "Le Sorelle" (set-nov)
Piatto da non perdere: 
filetto di maiale bordato al prosciutto con mele caramellate e tortino di patate alla maggiorana
Valutazione: