Lanterna
Delegazione:
CALTANISSETTA
Comune:
MILENA
Provincia:
Caltanissetta
Indirizzo:
Corso Nenni 8
CAP:
93010
Telefono:
0934 933478
Cellulare:
339 3305234
Giorno di chiusura:
mai
Ferie:
mai
Gestione (Nome/ragione sociale):
familiare
In cucina:
Girolamo Raimondi
Costo:
€ - fino a 35 euro
Coperti:
150
Coperti in più all’aperto:
50
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Il locale è conosciuto e frequentato da avventori provenienti da tutta la Sicilia. Propone una cucina con le migliori materie prime, reperite da aziende locali, e realizza le classiche pietanze della tradizione gastronomica dell’interno della Sicilia: piatti gustosi e dagli antichi sapori. Aperto da ben 31 anni, ha una gestione familiare.
Piatti tipici:
antipasto (ricotta calda, frittata di ricotta, pecorino e salumi locali, polpette di pane con salsa di pomodoro)
ravioli di pasta fresca con ripieno di ricotta e ortica
cavati (pasta di casa tipica del Nisseno) con tocchetti di melanzane, gratinati nel forno a legna
salsiccia di maiale cotta sotto la brace
grigliata mista di carni con salsiccia, costolette di agnello e carne di maiale
cannoli siciliani fatti dalla casa con ricotta fresca locale
ravioli di pasta fresca con ripieno di ricotta e ortica
cavati (pasta di casa tipica del Nisseno) con tocchetti di melanzane, gratinati nel forno a legna
salsiccia di maiale cotta sotto la brace
grigliata mista di carni con salsiccia, costolette di agnello e carne di maiale
cannoli siciliani fatti dalla casa con ricotta fresca locale
Piatto da non perdere:
agnello al forno con patate
Valutazione:
