Ichnusa Botega Bistro

Ubicato nel quartiere Mala Strana a due passi dal Teatro Nazionale Ichnusa Botega Bistro nasce nel 2009 dal sogno visionario di un manager di una grande multinazionale (Antonello Pranteddu) che decide di portare i sapori e i profumi della sua Sardegna a Praga. Prodotti esclusivi come la bottarga di Cabras, il torrone di Aritzo e Tonara, le lorighittas di Morgongiori o i prosciutti di capra e di pecora forniscono la materia prima di una cucina fresca come il suo pesce. Le paste sono fatte a mano e i dolci preparati quotidianamente. Senza dimenticare i vini, di grande carattere.