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Enoteca Mascareta

Delegazione: 
VENEZIA
Comune: 
VENEZIA
Provincia: 
Venezia
Indirizzo: 
Sestiere Castello 5138 - Calle lunga S. Maria Formosa
CAP: 
30100
Telefono: 
041/523074
Giorno di chiusura: 
mai
Ferie: 
mai
Apertura: 
Solo a cena
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Mauro Lorenzon
In cucina: 
Mauro Lorenzon
Costo: 
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti: 
40
Parcheggio: 
Scomodo
Notizie di particolare interesse: 
Ambiente molto accogliente secondo i canoni del tradizonale bàcaro: bancone in legno, qualche tavolo in ingresso e altri in una saletta più raccolta nel retro. Menu basato su cibi della tradizione veneta, mantenendo le caratteristiche di ricerca sui prodotti. Domina il pesce, fornito da pescatori amici, usato nei sughi per la pasta, nei risotti, in zuppa, oppure saltato o in umido. I piatti variano secondo la stagionalità e l’umore del cuoco che si diverte addirittura a preparare il suo risotto preferito in tavola con la “lampada” e consigliare il vino giusto.
Piatti tipici: 
Sauté di cozze, vongole, telline
Zuppa di pesce
Baccalà in umido
Piatto da non perdere: 
Risotto col pastin
Valutazione: