Antica locanda aquila d'oro
Delegazione:
GARFAGNANA - VAL DI SERCHIO
Comune:
Castelnuovo di Garfagnana
Provincia:
Lucca
Indirizzo:
Via vicolo al Serchio, 6
CAP:
55032
Telefono:
0583 62564
Cellulare:
338 1012345
Email:
Genere del locale:
Trattoria
Giorno di chiusura:
mercoledì
Ferie:
15 giorni settembre-ottobre
Gestione (Nome/ragione sociale):
Familare SARM di Salotti Annarita Sas
In cucina:
Marilena Salotti
Costo:
€ - fino a 35 euro
Coperti:
60
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Tipico albergo ristorante della Garfagnana, nel centro storico di Castelnuovo di Garfagnana a ridosso della Rocca ariostesca, con gestione familiare delle sorelle Salotti, Annarita e Marilena in cucina, uso intensivo di prodotti tipici locali chilometro zero.
Piatti tipici:
Minestrone di farro
Tagliatelle ai funghi
Coniglio ripieno
Pollo e coniglio fritto
Sformato di cardoni
Tagliatelle ai funghi
Coniglio ripieno
Pollo e coniglio fritto
Sformato di cardoni
Piatto da non perdere:
Ravioli burro e salvia
Valutazione:
