Lo Scalo
Delegazione:
LECCE
Comune:
NOVAGLIE
Provincia:
Lecce
Indirizzo:
Via A.Vespucci
Telefono:
0833 533488
Cellulare:
348 4949399
Email:
Genere del locale:
Ristorante - Pizzeria
Giorno di chiusura:
mai (estate); lunedì - venerdì (inverno), sabato, domenica aperto su prenotazione
Ferie:
1 novembre 6 aprile
Gestione (Nome/ragione sociale):
Agostino Longo
In cucina:
Cesare Longo e Donatello Forte
Costo:
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti:
50
Coperti in più all’aperto:
130
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
A pochi chilometri da Santa Maria di Leuca, l'estremo tacco d'Italia, nasce nel 1968 e da padre in figlio viene tramandata un'ottima cucina. Il posto incanta con un panorama mozzafiato, i muretti a secco e la ampie terrazze a picco sul mare. Un posto magico, dove cenare a lume di candela osservando i giochi di luce che illuminano il fondale come un acquario. Materie prime scelte accuratamente dal proprietario e pesce appena pescato fanno del locale un posto indimenticabile. Buona la cantina con vini regionali e nazionali.
Piatti tipici:
Tagliolini allo scorfano locale
Tagliatella di seppia cotta a bassa temperatura con pestanaca marinata
Crudo di mare
Pesce locale in crosta di sale
Frittura di totanetti
Tagliatella di seppia cotta a bassa temperatura con pestanaca marinata
Crudo di mare
Pesce locale in crosta di sale
Frittura di totanetti
Piatto da non perdere:
Spaghettone " Benedetto Cavalieri" all'aglio nero battuto di gambero rosso e polvere di arancia
Valutazione:
