Buona Terra
Delegazione:
SINGAPORE - MALAYSIA - INDONESIA
Riconoscimento:
Diploma Buona Cucina
Comune:
SINGAPORE
Indirizzo:
29 Scotts Road, Singapore 228224
Telefono:
0065 67330209
Cellulare:
0065 94563147
Email:
Sito web:
Genere del locale:
Ristorante
Giorno di chiusura:
domenica; sabato a pranzo
Ferie:
mai
Gestione (Nome/ragione sociale):
Sarika Connoisseur Cafe Pte Ltd
In cucina:
Denis Lucchi
Costo:
€€€€ - da 66 a 100 euro
Coperti:
30
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
Ristorante elegante nella sua essenzialità e sobrietà e situato all’interno di una villa coloniale “black and white” non lontano dalla centralissima Orchard Road. Il menu vanta una serie di “piatti d'autore” che mettono in luce l'abilità culinaria dello chef, dalle delicate paste fatte a mano ai succulenti frutti di mare, ogni piatto è una elegante elaborazione che cattura l'essenza della cucina italiana. Ottima la lista dei vini curata dal sommelier Gabriele Rizzardi.
Piatti tipici:
Aragosta, carciofi e bagna cauda
Rombo alla mugnaia
Animella di vitello con scorzanera e nocciole
Ravioli alla coda di manzo con tartufo nero
Sottofiletto di wagyu kagoshima alla griglia
Semifreddo al torroncino
Rombo alla mugnaia
Animella di vitello con scorzanera e nocciole
Ravioli alla coda di manzo con tartufo nero
Sottofiletto di wagyu kagoshima alla griglia
Semifreddo al torroncino
Piatto da non perdere:
Tagliatelle con gambero rosso carabineros
Valutazione: