Locanda La Peiro Groso

La locanda è ubicata in uno dei borghi più caratteristici della Valle Varaita, l'ultimo prima della salita al Colle dell'Agnello ed al passaggio in Francia, in una classica casa rurale di pietra, con il caratteristico tetto a lose, risalente al 1793. Andrea in cucina e Fabrizia in sala sono due giovani che hanno scelto di valorizzare questo posto e questa attività in uno scenario meraviglioso. I prodotti dell'orto, coltivati da loro stessi, trovano realizzo in cucina. Fra i piatti tipici le ravioles, gnocchi dalla forma allungata che vengono fatti in casa con le patate da loro stessi coltivate. La locanda offre anche 4 stanze ed un trattamento di mezza pensione. Le escursioni e la meraviglia delle montagne circostanti rendono questo posto come un piccolo paradiso, dove i profumi della cucina inebriano la mente ed i gusti i palati più attenti.