La Delegazione di Pisa organizza la sesta edizione del Premio Delegazione di Pisa in collaborazione con l'Istituto G. Matteotti IPSSAR. La Delegazione prosegue una tradizione che ormai caratterizza i suoi rapporti con il territorio e le Istituzioni locali.
Il Premio è riservato agli allievi delle classi quinte provenienti dalla qualifica di cucina per premiare lo studente, futuro interprete delle tradizioni gastronomiche locali, che si è maggiormente distinto nel suo corso di studi.
La prova si svolge sabato 11 maggio 2013, la premiazione ha luogo giovedì 17 ottobre 2013 e in tale occasione è prevista una cena di gala con l'illustrazione delle ricette presentate dal vincitore e dal I classificato alla prova pratica.
Periodo:
Giovedì, 17 Ottobre, 2013
Luogo:
IPSSAR G. Matteotti di Pisa
Delegazione:
PISA