Il convegno è stato concepito dai Coordinatori Territoriali e dai Direttori dei Centri Studi Territoriali di Veneto e Friuli Venezia Giulia, con lo scopo di coinvolgere le Delegazioni delle due regioni per l’organizzazione di eventi in comune che possano avere ampia risonanza non solo a livello locale.
Perché un’indagine conoscitiva sul brodeto? Per il suo rilievo storico, antropologico, memoriale, riguardo al ruolo che la pesca costiera ha avuto e ha nelle terre venete, friulane e giuliane. Per offrire a famiglie, ristoratori, nuove generazioni di oggi un’opportunità di conoscenza che può aiutare loro e la pesca italiana, nella sua crisi, portando in casa e sul mercato anche specie considerate “inferiori”.
In tale occasione sarà anche celebrato il Cinquantennale della Delegazione di Gorizia e l'evento vedrà la partecipazione del Presidente prof. Giovanni Ballarini.
GRADO
sabato 28 settembre 2013
Sala Lido – Grand Hotel Astoria
Largo San Grisogono, 3