20/09/2022
Un vero scorcio di Sicilia con i suoi colori e i suoi sapori ha accolto la folta rappresentanza di Accademici di Budapest presenti alla riunione conviviale di fine estate al ristorante "La coppola". Il menu, concordato con il Simposiarca, ha esaltato le indiscusse abilità dello chef Vincenzo Manzella che ha dato il meglio di sé combinando sapientemente gusti e percezione visiva, coinvolgendo i presenti in una esperienza sensoriale a tutto tondo. Unanime il giudizio di apprezzamento. Relatrice della serata è stata l'Accademica Patrizia Scaduti Sauli che ha intrattenuto i convenuti sul tema: “La cultura della cucina siciliana: una millenaria storia di contaminazioni”.