La Delegazione di Atri organizza, con il patrocinio del Comune di Castilenti (TE), il convegno "La cucina dello spirito: ciò che il cibo dice all'anima e alla ragione".
Events
1 March 2023
FORLÌ
Presentazione del volume "Storia della cucina italiana a fumetti" agli alunni I.C. 1 “Tecla Baldoni"
Si terrà il 1° marzo l'evento di presentazione del volume "Storia della cucina italiana a fumetti.
16 February 2023
VERSILIA STORICA
Concorso Enogastronomico con I.S.I. "G. Marconi" di Seravezza
La Delegazione della Versilia Storica organizza il Concorso Enogastronomico sul tema “La tavola del contadino. Il campo, il cortile, la stalla nella cucina della tradizione regionale” riservato agli allievi delle classi 3ª-4ª-5ª dell'I.S.I. “G. Marconi” di Seravezza settore cucina e sala-bar.
La prova pratica si svolgerà nella mattinata del 16 febbraio 2023 e nel pomeriggio alle ore 16 si terrà la premiazione nella sala del Caminetto presso Palazzo Mediceo di Seravezza.
4 December 2022
UDINE
Conferenza - Tavola Rotonda “La cucina friulana del Natale tra tradizione e innovazione”
La Delegazione di Udine organizza la conferenza su “La cucina friulana del Natale tra tradizione e innovazione” che si terrà il giorno 4 dicembre presso la Sala Co
20 November 2022
FERMO
Evento "Pani e Grani"
Il giorno 20 novembre si terrà l'evento "Pani e Grani" organizzato dalla Delegazione di Fermo dell'Accademia Italiana della Cuc
19 November 2022
COSENZA
Convegno "Gli ingredienti della cucina di territorio per la salute delle persone e la tutela del pianeta"
Anche la Delegazione di Cosenza rende omaggio alla manifestazione mondiale "Settimana della Cucina Italiana nel mondo" organizzando un convegno dal titolo "Gli ingredienti
15 November 2022
CHIETI
Convegno "Schermo Piatto, la cucina in tivù"
Il 15 novembre, presso il Palazzo della Prefettura di Chieti, si terrà il convegno dal titolo "Schermo Piatto, la cucina in tivù", organizzato dalla Delegazione di Chieti in collaborazione con l'ordine dei giornalisti d'Abruzzo.
15 November 2022 to 20 November 2022
14 November 2022 to 20 November 2022
HOUSTON - TEXAS
Conferenza "Convivialità, sostenibilità e innovazione: gli ingredienti della cucina italiana per la salute delle persone e la tutela del Pianeta” - VII SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO
La Delegazione di Houston-Texas, in collaborazione con il Consolato Generale d’Italia a Houston, organizza una conferenza sul tema “Convivialità, sostenibilità e innovazion
14 November 2022 to 20 November 2022
VII Settimana della Cucina Italiana nel Mondo
Dal 14 al 20 novembre 2022 si terrà, in tutto il mondo, la VII edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo. Il tema portante della manifestazione di questo anno è: “Convivialità, sostenibilità e innovazione: gli ingredienti della cucina italiana per la salute delle persone e la tutela del Pianeta”.
14 November 2022 to 20 November 2022
TALLINN
Lezione di cucina con chef e cena di gala - VII SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO
La Legazione di Tallinn, in collaborazione con l'Ambasciata d'Italia in Estonia, organizza un evento presso l'Istituto alberghiero di Tallinn che vedrà la
14 November 2022 to 20 November 2022
REPUBBLICA DI SAN MARINO
Evento di presentazione dell'Accademia e della SCIM a ristoratori - VII SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO
La Delegazione di San Marino, ad apertura della Settimana, organizza un evento di presentazione rivolto ai ristoratori di San Marino per la presentazione della SCIM e de
14 November 2022 to 20 November 2022
TEL AVIV
Iniziative e cena pugliese - VII SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO
Ricca selezione di eventi in Israele per valorizzare la tradizione culinaria italiana e le eccellenze del Made in Italy.
14 November 2022 to 20 November 2022
FRANCOFORTE
Intervista-Conversazione "Scrivere... di gusto … con gusto!" e cena - VII SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO
Intervista-Conversazione "Scrivere... di gusto … con gusto!" con Ariane Wirth-Piller, scrittrice e autrice del blog "Tra dolce ed amaro".
14 November 2022 to 20 November 2022
PARIGI MONTPARNASSE
Master class, conferenza e degustazione - VII SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO
La Delegazione di Parigi Montparnasse è stata chiamata a collaborare con le Istituzioni locali per la realizzazione dell'evento che avrà luogo il 16 novemb
14 November 2022 to 20 November 2022
FRANCOFORTE
Intervista-Conversazione "Scrivere... di gusto … con gusto!" e cena - VII SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO
Intervista-Conversazione "Scrivere... di gusto … con gusto!" con Ariane Wirth-Piller, scrittrice e autrice del blog "Tra dolce ed amaro".
14 November 2022 to 20 November 2022
LOS ANGELES
Master class; cena di chiusura - VII SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO
Nell'ambito delle iniziative promosse a Los Angeles per la VII SCIM, la Delegazione locale organizza tre eventi:
14 November 2022 to 20 November 2022
WASHINGTON D.C.
Presentazione Legazione e cena - VII SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO
Evento di lancio della neo costituita Legazione dell'Accademia Italiana della Cucina in collaborazione con Ambasciata d'Italia a Washington.
14 November 2022 to 20 November 2022
BUENOS AIRES
Iniziative e seminario "Cucina italiana, tra tradizione e innovazione" - VII SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO
La cucina italiana sarà celebrata a Buenos Aires attraverso incontri, degustazioni, seminari e attività virtuali.
14 November 2022 to 20 November 2022
MALTA
Conferenza "Una Bella Novella: la Leggenda del Parmigiano", degustazione e cena a tema - VII SETTIMANA CUCINA ITALIANA NEL MONDO
Giovedì 17 novembre, conferenza organizzata dalla Delegazione di Malta dal titolo "Una Bella Novella: la Leggenda del Parmigiano" con degustazione
14 November 2022 to 20 November 2022
FORTALEZA
Iniziative e show cooking con chef italiani - VII SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO
La Legazione di Fortaleza, in collaborazione con il Consolato onorario d’Italia in Fortaleza e con il Consolato Generale di Recife, partecipa ad una serie di iniziative sul territo
14 November 2022 to 20 November 2022
PARIGI
Conferenza "Agricoltura&Genetica. Dalle colture tradizionali alle nuove frontiere della genetica" - VII SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO
La Delegazione di Parigi partecipa agli eventi della SCIM con una conferenza sul tema "Agricoltura e Genetica.
14 November 2022 to 20 November 2022
LONDRA
Tavola rotonda "Sustainable food chains. Thoughts on the future of our food and planet"; cena di chiusura - VII SETTIMANA CUCINA ITALIANA NEL MONDO
Questi gli eventi in programmazione a Londra per la VII Settimana a cura della Delegazione locale:
14 November 2022 to 20 November 2022
OSAKA E KANSAI
Premiazione concorso "Il piatto di ispirazione italiana, sostenibile e salutare" e cena - VII SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO
Si terrà il giorno 18 novembre la premiazione dei tre finalisti del concorso "Il piatto di ispirazione italiana, sostenibile e salutare” dedicato ai cuochi di ispi
14 November 2022 to 20 November 2022
BEIRUT
Master class con chef italiano; cena - VII SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO
La Delegazione di Beirut, in collaborazione con l'ICE di Beirut, organizza un evento con la presenza dello chef italiano Gianni Tarabini dal ristorante "La Fiorida" di Mantello (SO).
14 November 2022 to 20 November 2022
NEW YORK
Seminario “Cooking Italian - Conviviality, Sustainability, Quality” - VII SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO
A New York l'Accademia sarà presente agli eventi della VII SCIM con il seminario organizzato dall’ICE con la collaborazione della Delegazione di New York.
13 November 2022
CEFALÙ
Convegno “Oli siciliani in regime biologico”
La Delegazione di Cefalù organizza il 13 novembre un convegno sugli oli siciliani in regime biologico. Al convegno seguirà una degustazione di oli. Ore 10,30, presso Aula consiliare del Comune di Gangi.
11 November 2022
IMOLA
Incontro culturale "È nato prima il raviolo o il tortello?"
La Delegazione di Imola ha programmato per il giorno 11 novembre un pubblico incontro culturale dal titolo "È nato prima il raviolo o il t
5 November 2022
PESCARA ATERNUM
Convegno "Coltura e cultura dell'olio extravergine di oliva italiano - Il più solare degli ingredienti tra tradizione ed innovazione"
La Delegazione di Pescara Aternum presenta il convegno "Coltura e cultura dell'olio extravergine di oliva italiano - Il più solare degli ingredienti tra tradizione ed innovazione".
L'evento si terrà il 5 novembre presso la sala Tosti di Pescara.
3 November 2022
FORMIA - GAETA
Convegno "Prodotti tipici e sviluppo del territorio"
Il 3 novembre si terrà il convegno "Prodotti tipici e sviluppo del territorio"organizzato dalla Delegazione di Formia-Gaeta.
20 October 2022 to 30 October 2022
SAN PAOLO
11ª Settimana della Cucina Regionale Italiana a San Paolo
Undecesima edizione della "Settimana della Cucina Regionale Italiana a San Paolo" promossa dal Consolato Generale d'Italia con la Delegazione di San Paolo dell'Accademia Italiana della Cucina.
20 October 2022
Cena Ecumenica 2022
Si terrà il giorno 20 ottobre la prossima Cena Ecumenica dell'Accademia Italiana della Cucina. Il tema dell'anno 2022 è "LA TAVOLA DEL CONTADINO. Il campo, il cortile, la stalla nella cucina della tradizione regionale".
15 October 2022 to 30 October 2022
CREMONA
8^ edizione del Festival della Mostarda
Si terrà a Cremona e nel mondo dal 15 ottobre al 30 novembre 2022, la 8^ edizione del Festival della Mostarda organizzato dalla Camera di Commer
8 October 2022 to 9 October 2022
ANCONA
57° Premio Nazionale di Cultura Enogastronomica “Verdicchio d’Oro"
Si terrà a Staffolo (AN), nei giorni di sabato 8 e domenica 9 ottobre 2022, il 57° Premio Nazionale di Cultura Enogastronomica “Verdicchio d’Oro".
1 October 2022 to 7 December 2022
LARIANA
Manifestazione "Tremezzina Gastronomica 2022. Conviviale incontro d'autunno in terra lariana"
Anche quest'anno si terrà la manifestazione "Tremezzina gastronomica" promossa dal Comune di Tremezzina (Lago di Como) e dall'Associazione Turistica Tremezzina,
1 October 2022
CAMPOBASSO
Convegno "Vino e cibo: il linguaggio di una comunità“
La Delegazione di Campobasso organizza, il giorno 1° ottobre, un convegno sul tema "Vino e cibo: il linguaggio di una comunità“. L'evento si terrà presso la sala della Provincia di Campobasso.
30 September 2022
ALESSANDRIA
Sessantennale della Delegazione
Venerdì 30 settembre si celebrerà il Sessantennale della Delegazione di Alessandria.
24 September 2022
RICCIONE - CATTOLICA
Ventennale e convegno "L'Adriatico Romagnolo-Marchigiano. Storia ed attualità del pescato e della molluschicoltura"
La Delegazione di Riccione-Cattolica organizza, in occasione del ventennale della fondazione, il convegno "L'Adriatico Romagnolo-Marchigiano. Storia ed attualità del pescato e della molluschicoltura". L'evento si terrà il 24 settembre presso il Grand Hotel Des Bains.
22 September 2022
SULMONA
Convegno "La bistecca del pastore: pane, formaggi, e Dieta Mediterranea nell' Abruzzo Montano"
Il 22 settembre la Delegazione di Sulmona organizza il convegno "La bistecca del pastore: pane, formaggi, e Dieta Mediterranea nell' Abruzzo Montano".
16 September 2022
CASTEL SAN PIETRO - MEDICINA
Concorso "I mieli italiani fra le stelle"
L'OSSERVATORIO NAZIONALE MIELE bandisce il concorso "I mieli italiani fra le stelle", con il patrocino del Comune di Castel San Pietro Terme e della Delegazione di Castel San Pietro-Medicina dell'AIC. La premiazione avverrà venerdì 16 settembre 2022.
15 September 2022
ASTI
Sessantennale della Delegazione
Giovedì 15 settembre si celebrerà il Sessantennale della Delegazione di Asti.
10 September 2022
Convegno “La stalla nella cucina tradizionale siciliana” (Delegazioni di Cefalù e Marsala)
Le Delegazioni di Cefalù e Marsala organizzano il giorno 10 settembre il convegno "La stalla nella cucina tradizionale siciliana" con lezione di degustazione di fo
23 July 2022
VASTO
Convegno "Ventricina: storia e antropologia di un salume"
La Delegazione del Vasto organizza un convegno sulla ventricina che sarà analizzata dal punto di vista antropologico e storico con ulteriori approfondimenti sulla produzione, stagionatura e conservazione del prodotto.
9 July 2022
AVEZZANO E DELLA MARSICA
Convegno "Patata del Fucino IGP - Dall’eccellenza culinaria allo sviluppo del territorio"
Si terrà il 9 luglio un convegno dedicato dalla Delegazione di Avezzano e dalla Marsica sul tema "Patata del Fucino IGP - Dall’eccellenza culinaria allo sviluppo del territorio".
16 June 2022
PADOVA
Sessantennale della Delegazione
Il 16 giugno si celebrerà il Sessantennale della Delegazione di Padova.
11 June 2022
CATANZARO
Convegno "Grani antichi di Calabria tra tradizione e innovazione"
La Delegazione di Catanzaro organizza l'11 giugno, a San Floro, il convegno "Grani antichi di Calabria tra tradizione e innovazione".
10 June 2022
BRESCIA
Convegno "Donne nell'arte e nascita della cucina"
La Delegazione di Brescia organizza il 10 giugno il convegno "Donne nell'arte e nascita della cucina", dedicato alla importante esposizione "Le donne nell'arte da Tiziano a Boldini" allestita a Brescia nel 2020. Nel convegno si approfondirà il collegamento tra la cultura dell'arte e la cultura del cibo.
L'evento è patrocinato dal Comune di Brescia e dalla Provincia di Brescia.
4 June 2022
GELA
Ventennale e convegno "Passato e prospettive dell'alimentazione in Sicilia. Da Archestrato ai food influencer"
La Delegazione di Gela, in occasione dei festeggiamenti per il ventennale della fondazione, organizza il convegno "Passato e prospettive dell'alimentazione in Sicilia. Da Archestrato ai food influencer" che si terrà il giorno sabato 4 giugno presso l'Hotel Villa Peretti (Gela),
24 May 2022
LUNIGIANA
7° Premio Delegazione della Lunigiana per I.S. "Pacinotti-Belmesseri" di Bagnone
La Delegazione della Lunigiana, in accordo con l' I.S. “Pacinotti-Belmesseri” di Bagnone (MS), indice il "7° Premio Accademia Italiana della Cucina - Delegazione della Lunigiana 2022". La prova pratica si svolgerà il giorno 24 maggio 2022 sul tema dell'anno 2022 dell'Accademia.
La premiazione avverà immediatamente al termine della prova.
20 May 2022 to 22 May 2022
Assemblea Straordinaria e Forum dei Delegati
Il giorno sabato 21 maggio i Delegati dell'Accademia Italiana della Cucina si riuniranno a Baveno sul Lago Maggiore in occasione dell'Assemblea Straordinaria e del