ANTICA TRATTORIA ALLE ROSE
Delegation:
ALTO MANTOVANO E GARDA BRESCIANO
Comune:
SALÒ
Provincia:
Brescia
Indirizzo:
Via Gasparro da Salò, 33
Telefono:
0365 43220
Giorno di chiusura:
mercoledì
Ferie:
novembre
Gestione (Nome/ragione sociale):
Marco Cozza, Andrea De Carli, Monica Barcella
In cucina:
Marco Cozza Andrea De Carli
Costo:
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti:
65
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
Dal 2016 la gestione è stata rilevata da tre giovani soci originari del Lago di Como, portatori di valida e profonda esperienza maturata in vari ristoranti di elevato livello. Ambiente rustico-elegante, cucina innovativa legata ai prodotti lacustri e del territorio con accostamenti originali a volte arditi.
Piatti tipici:
Coregone fumato, capperi e limone di Gargnano
Cavedano burro, salvia e cereali
Torta di rose e gelato allo zabaione
Cavedano burro, salvia e cereali
Torta di rose e gelato allo zabaione
Piatto da non perdere:
Spaghettoni ma kaira, albicocche e sarde di lago
Valutazione:
