Vinosus
Delegation:
ORVIETO
Comune:
ORVIETO
Provincia:
Terni
Indirizzo:
Piazza Duomo, 15
CAP:
05018
Telefono:
0763/341907
Cellulare:
320/7225289 - 3406690597
Email:
Sito web:
Genere del locale:
Trattoria
Info utili:
Accettano cani
Menu per celiaci
Giorno di chiusura:
lunedì (in inverno anche la domenica sera)
Ferie:
--
Gestione (Nome/ragione sociale):
Rita Angeli e Riccardo Cossu
In cucina:
Chef Giovanni Pinto, Lucia Taddei e Rita Angeli
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti:
35
Coperti in più all’aperto:
40
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Il locale caldo e accogliente, è situato sulla piazza del Duomo di Orvieto e offre una delle terrazze più suggestive dell’Umbria. La cucina, sapientemente guidata da Giovanni, con i preziosi ed esperti contributi di Lucia e Rita, coniuga tradizione e innovazione. Con gusto e ricercatezza, i piatti vengono portati ai massimi livelli. Il menu viene continuamente aggiornato sulla base della stagionalità delle materie prime d'eccezione. Completa il tutto una fornitissima cantina, con etichette locali e provenienti da tutto il mondo.
Piatti tipici:
Crostini con patè orvietano
Ombrichelli cacio, pepe e ricotta affumicata
Gnudi toscani con brodetto ai frutti di mare
Tortello di gamberi su salsa al parmigiano e tartufo nero
Petto di faraona all'orvietana con porro e salsa al Porto
Polpo arrosto con zucca mantovana, fiori di zucca croccanti e coulis di fruit passion
Ombrichelli cacio, pepe e ricotta affumicata
Gnudi toscani con brodetto ai frutti di mare
Tortello di gamberi su salsa al parmigiano e tartufo nero
Petto di faraona all'orvietana con porro e salsa al Porto
Polpo arrosto con zucca mantovana, fiori di zucca croccanti e coulis di fruit passion
Piatto da non perdere:
Tartare di manzo
Valutazione: