Vico San Barnabà
Delegation:
CATANIA
Comune:
CATANIA
Provincia:
Catania
Indirizzo:
Vico San Barnabà, 67
CAP:
95100
Telefono:
095 322911 - 347 5224013
Giorno di chiusura:
lun-ven (aperto solo su prenotazione)
Ferie:
15-30 ago
Gestione (Nome/ragione sociale):
dal 1995 Comes
In cucina:
Rosanna Raffa e Ezio Comes
Costo:
€ - fino a 35 euro
Coperti:
60
Coperti in più all’aperto:
60
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
ristorantino d'atmosfera ricavato all'interno di un appartamento in palazzo d'epoca vicino al Monastero dei Benedettini e vicinissimo alla zona archelogica romana, tre piccole sale arredate con vecchi mobili siciliani.
Piatti tipici:
bucatini al pesto di finocchietto selvatico (antica ricetta di buccheri, pesto di finocchietto, salsa di pomdoro fresco e ricotta); "badduzze" di ricotta alla benedettina (antica ricetta benedettina, palline di ricotta cotte al vapore con salsa di pomodoro fresco); baccalà alla pantesca (tipica ricetta di pantelleria delle feste, al forno, uno strato di patate sottili, uno di baccalà sopra cipolla al vapore, scaglie di caciocavallo); sformato modicano (antica ricetta modicana, sformato al forno di carne a strati con verdure di stagione e pistacchi); crostatina di ricotta con cannella e pistacchi di Bronte
Valutazione:
