Vecchia Canala
Delegation:
RAVENNA
Comune:
RAVENNA
Provincia:
Ravenna
Indirizzo:
Via Canala, 355
CAP:
48100
Telefono:
0544 417245
Cellulare:
335 5237537
Info utili:
Menu per celiaci
Accettano cani
Giorno di chiusura:
lunedì e martedì
Ferie:
mai
Gestione (Nome/ragione sociale):
Stefano Martini
In cucina:
Fabrizio
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti:
80
Coperti in più all’aperto:
50
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
Il locale è gestito dai proprietari, Stefano e Federica. Location intima per famiglie, gruppi e coppie romantiche. I piatti rievocano la tradizione romagnola con qualche tocco di originalità e prodotti di stagione reperibili a “km zero”; ricette di carne e di pesce sempre aggiornate, nuove e originali. I dolci, freschi ogni giorno, come il pane e la pasta, sono creati con estrema fantasia dalla cucina del ristorante. Ottima la cantina, con vini in giusto abbinamento a tutti i piatti serviti. La Locanda ha 3 suite, anche con servizio in camera.
Piatti tipici:
Parmigiana di baccalà e porro croccante
Crescentine modenesi ripiene con pomodori, capperi e mozzarella
Passatelli con vongole e ceci
Spaghetto alla chitarra con carbonara di mare
Cappelletti con ragù di mora romagnola
Galletto al mattone con friggione bolognese
Sfogliatina con crema chantilly e frutti di bosco
Crescentine modenesi ripiene con pomodori, capperi e mozzarella
Passatelli con vongole e ceci
Spaghetto alla chitarra con carbonara di mare
Cappelletti con ragù di mora romagnola
Galletto al mattone con friggione bolognese
Sfogliatina con crema chantilly e frutti di bosco
Piatto da non perdere:
Tagliata di fiorentina con scalogno caramellato, olio, sale grosso e rosmarino
Valutazione: