Tre Olivi
Delegation:
SALERNO
Comune:
CAPACCIO - PAESTUM
Provincia:
Salerno
Indirizzo:
Via Poseidonia 41
Telefono:
0828 720100
Giorno di chiusura:
mai
Ferie:
mai
Gestione (Nome/ragione sociale):
Giuseppe Pagano
In cucina:
Matteo Sangiovanni
Costo:
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti:
40
Coperti in più all’aperto:
40
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
locale poco distante dalla famosa zona archeologica di Paestum, patrimonio mondiale dell’Unesco. Ambiente confortevole e accogliente. Cucina tradizionale partenopea con prodotti prevalentemente cilentani (come la mozzarella di bufala, l’olio extravergine e pasta fresca). La raffinatezza della cucina è accompagnata da un’accurata selezione di vini pregiati, alcuni dei quali prodotti nell’azienda agricola “San Salvatore” il cui titolare è anche il patron del ristorante
Piatti tipici:
ravioli ripieni al pomodoro San Marzano con quenelle di ricotta e basilico
spaghettoni con aglio, olio, peperoncino crusco di Senise, vongole e infusione di baccalà
tagliolini alla carbonara e tartufo nero
gran crudo “damare”
riso carnaroli in manto di zucchine marinate con scampi e tartufi di mare
variazione della mozzarella di bufala
spaghettoni con aglio, olio, peperoncino crusco di Senise, vongole e infusione di baccalà
tagliolini alla carbonara e tartufo nero
gran crudo “damare”
riso carnaroli in manto di zucchine marinate con scampi e tartufi di mare
variazione della mozzarella di bufala
Piatto da non perdere:
mezze maniche con rana pescatrice, gamberi e profumo di limone
Valutazione:
