Trattoria Vardaceli
Delegation:
LECCE
Comune:
ANDRANO
Provincia:
Lecce
Indirizzo:
Via G. Matteotti 3 - frazione Castiglione d'Otranto
CAP:
73032
Telefono:
389 1774580
Email:
Genere del locale:
Trattoria
Info utili:
Accettano cani
Giorno di chiusura:
mercoledì
Ferie:
febbraio
Gestione (Nome/ragione sociale):
Rocchetta de Filippis
Costo:
€ - fino a 35 euro
Coperti:
80
Coperti in più all’aperto:
20
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Locale sito in un'antica abbazia del XVIII secolo. Si respira la storia della cucina salentina, con le sue radici e le sue evoluzioni. Cucina concreta e senza fronzoli, arricchita dall'accoglienza familiare. Il nome Vardaceli è un omaggio ai tipici peperoncini piccanti .Un'esperienza umana e culinaria da vivere in un'atmosfera avvolgente e distesa.
Piatti tipici:
crema di ceci con gamberetti e pasta fritta
pasta fatta in casa con pomodori di pendula e rughetta
involtini di vitello
polpo in pignata
spuma di ricotta con cioccolato fondente e biscotto
pasta fatta in casa con pomodori di pendula e rughetta
involtini di vitello
polpo in pignata
spuma di ricotta con cioccolato fondente e biscotto
Piatto da non perdere:
filetto di tonno in crosta di mandorle
Valutazione:
