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Trattoria al Pompiere

Delegation: 
VERONA
Comune: 
VERONA
Provincia: 
Verona
Indirizzo: 
Vicolo Regina D'Ungheria, 5
CAP: 
37100
Telefono: 
045 8030537
Genere del locale: 
Trattoria
Giorno di chiusura: 
domenica
Ferie: 
n.d.
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Marco Dandrea
In cucina: 
Marco Dandrea
Costo: 
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti: 
50
Parcheggio: 
Zona pedonale
Notizie di particolare interesse: 
Nata come semplice osteria da un pompiere andato in pensione, che non diede mai un nome al locale. Per questo fu nominata dai suoi frequentatori “Al Pompiere”.Atmosfera calda e accogliente con arredi in legno e foto in bianco e nero alle pareti. Un angolo della sala principale è dedicato a formaggi e salumi. Cucina tradizionale veronese, piatti semplici che seguono le stagioni.
Piatti tipici: 
Battuta di manzo razza garronese, ricotta di malga e zabaione salato
Pasta e fagioli
Ravioli di faraona della Lessinia, funghi e burro all'aglio croccante
Tagliatelle con porcini
Frittata di uova di gallina "grisa" con cipollotto e ricotta di malga
Salmerino delle Dolomiti alla camomilla con fagioli "gialet" e puré di carote
Piatto da non perdere: 
Guancia di manzo all'amarone e coda di bue brasata con puré
Valutazione: