Al Cantinì
Delegation:
VALLECAMONICA
Comune:
BORNO
Provincia:
Brescia
Indirizzo:
Via Vittorio Emanuele, 17
CAP:
25042
Telefono:
0364310728
Giorno di chiusura:
lun
Ferie:
seconda metà di sett
Gestione (Nome/ragione sociale):
Matteo Rivadossi
Costo:
Non indicato
Coperti:
80
Parcheggio:
Scomodo
Notizie di particolare interesse:
Ristorante gradevole gestito da giovani ed entusiasti. La cucina è innovativa e curata. Ottimo rapporto qualità prezzo.
Piatti tipici:
risotto carnaroli alla melagrana e bagoss con riccioli di bacon croccante
bocconcino di caprino fresco ai pistacchi e uva rossa
spiedino di lumache fasciate al guanciale e prugne su specchio di spinaci saltati al burro
tagliatelle di farina di castagne al ragù di faraona
costolette d'agnello pre-salé al limone
lardo nostrano con confettura di fichi e focaccina al rosmarino
bocconcino di caprino fresco ai pistacchi e uva rossa
spiedino di lumache fasciate al guanciale e prugne su specchio di spinaci saltati al burro
tagliatelle di farina di castagne al ragù di faraona
costolette d'agnello pre-salé al limone
lardo nostrano con confettura di fichi e focaccina al rosmarino
Piatto da non perdere:
crema di marroni con purea di cachi alla vaniglia
Valutazione:
