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Subrich

Delegation: 
IVREA
Comune: 
IVREA
Provincia: 
Torino
Indirizzo: 
Via Maestra 21 - Loc. Torre Balfredo
CAP: 
10015
Telefono: 
0125 616557
Cellulare: 
339 1121522
Giorno di chiusura: 
lunedì, martedì; mercoledì a cena
Ferie: 
sabato sera e domenica in luglio - agosto
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Carla e Caterina Tonino
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Coperti: 
100
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Si raggiunge questo locale, privo di insegne all'esterno, uscendo al casello di Albiano della A4/A5, prendendo la direzione di Ivrea. Le sorelle Carla e Caterina Tonino lo gestiscono dal 1984 in quello che era un antico forno. La cuoca Caterina non ha voluto tradire la sua origine contadina e cucina come e quello che si mangiava a casa sua: piatti della più tradizionale cucina canavesana, preparati con materie prime per la maggior parte provenienti dalla cascina di proprietà della famiglia. Il servizio è attento alle esigenze dei clienti. I vini, Piemontesi, proposti sono di buona qualità. È possibile acquistare marmellate e frutta conservata di propria produzione.
Piatti tipici: 
salumi di produzione propria
zuppa di ajucche
zuppa di porcini
zuppe di verdura di stagione
trippa con fagioli
bagna cauda
Piatto da non perdere: 
fritto misto alla piemontese
Valutazione: