Stazzo Burriolu
Delegation:
GALLURA
Comune:
OLBIA
Provincia:
Olbia - Tempio
Indirizzo:
Viale Cugnana 42
Telefono:
0789 33131
Genere del locale:
Ristorante in agriturismo
Giorno di chiusura:
mai
Ferie:
ott - apr
Gestione (Nome/ragione sociale):
dal 1989 Michele Gala
In cucina:
Anna Spano Gala
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti:
80
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Antico stazzo gallurese appartenente alla famiglia Gala, situato in un contesto panoramico sul golfo di Cugnana. Utilizza prevalentemente prodotti agricoli di provenienza dalle campagne di proprietà e carni dell’allevamento familiare, per proporre piatti tipici della tradizione gallurese
Piatti tipici:
ricotta di pecora con miele di Cugnana
ciusoni alla gallurese
ravioli in salsa dolce
zuppa gallurese
agnello al forno
seadas
ciusoni alla gallurese
ravioli in salsa dolce
zuppa gallurese
agnello al forno
seadas
Piatto da non perdere:
porcetto al mirto
Valutazione: