Sergio
Delegation:
APUANA
Comune:
CARRARA
Provincia:
Massa Carrara
Indirizzo:
Via Provinciale Carrara Avenza 180
Telefono:
0585 858938
Genere del locale:
Ristorante in albergo
Giorno di chiusura:
dom
Ferie:
1 - 15 set
Gestione (Nome/ragione sociale):
familiare
Costo:
€ - fino a 35 euro
Coperti:
70
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
cucina tipica del territorio con ingredienti sapientemente selezionati a km zero. Locale a conduzione familiare ormai da oltre tre generazioni ed è un sicuro punto di riferimento per chi cerca le tradizioni gastronomiche locali, seppur innovate da un punto di vista tecnico
Piatti tipici:
taglierini nei fagioli
lardo e fagioli
stoccafisso in umido
baccalà marinato
galletto con barbe
castagnaccio con ricotta
lardo e fagioli
stoccafisso in umido
baccalà marinato
galletto con barbe
castagnaccio con ricotta
Piatto da non perdere:
tortelli di carne con sfoglie di borragine
Valutazione:
