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Peppe

Delegation: 
POLLINO - POLICASTRO
Comune: 
ROTONDA
Provincia: 
Potenza
Indirizzo: 
Corso Garibaldi, 13
CAP: 
85048
Telefono: 
0973 661251
Giorno di chiusura: 
dom sera, lun sera (mai in estate)
Ferie: 
mai
Gestione (Nome/ragione sociale): 
familiare
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Coperti: 
30
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
In un’antica casa ristrutturata con eleganza e cura in ogni particolare, Peppe e la sua famiglia offrono il meglio della tradizione gastronomica del territorio di cui fanno parte prodotti come la melanzana rossa di Rotonda e i fagioli poverelli bianchi. Ma anche funghi, salse con le erbe del Pollino, paste fatte in casa, minestre, piatti di carne, salumi, formaggi, dolci, vini. Tutti sapori di una montagna generosa, conditi con la tradizionale ospitalità della gente di Basilicata. Da Rotonda è possibile effettuare escursioni guidate per ammirare i rari pini loricati del Pollino e altri posti incantevoli del parco.
Piatti tipici: 
sformatino di patate, funghi porcini e scaglie di pecorino
raviolini di ricotta alle punte di ortica
agnolotti di castagne con salsicce e funghi
lagane e fagioli “poverelli bianchi”
polpette di melanzana rossa di Rotonda e salsicce
bocconcini di coniglio al profumo del Pollino
Piatto da non perdere: 
capretto del Pollino al forno con patate e lampascioni
Valutazione: