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Pausa

Delegation: 
SAN FRANCISCO
Comune: 
SAN MATEO
Provincia: 
San Francisco
Indirizzo: 
223 East 4th Ave
Telefono: 
650 375 0818
Genere del locale: 
Ristorante - Pizzeria
Giorno di chiusura: 
mai
Ferie: 
mai
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Andrea Giuliani e Steve Ugur
In cucina: 
Andrea Giuliani
Costo: 
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti: 
100
Coperti in più all’aperto: 
24
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Un ambiente arioso, con tanti giovani, che mette San Mateo nella lista per uno dei migliori ristoranti della regione della Baia. Andrea Giuliani fa tutto in casa: pane, mozzarella, salumi e pasta! I risultati sono pari alla creatività di questo cuoco, grande promessa della ristorazione italiana in nord America.
Piatti tipici: 
"finto crudo" di salmone
risotto carnaroli con funghi
salsicce del macellaio (fatte in casa) con ricotta di bufala
semifreddo di arance sanguinelle
Piatto da non perdere: 
tigelle con cunza
Valutazione: