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Palazzon

Delegation: 
PADOVA
Comune: 
GALLIERA VENETA
Provincia: 
Padova
Indirizzo: 
Cà Onorai, 2
CAP: 
35015
Telefono: 
049 59659020
Cellulare: 
375608 3124
Social: 
www.facebook.com/alpalazzon - www.instagram.com/alpalazzon
Giorno di chiusura: 
lunedì
Ferie: 
in agosto
Gestione (Nome/ragione sociale): 
dal 1979 Gastone e Fervido Cusinato
In cucina: 
Fervido Cusinato
Costo: 
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti: 
60
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Un'antica casa colonica, completamente ristrutturata, ambiente rustico e accogliente con pareti decorate da "I Maga", formelle di ceramica dipinte opere dell'artista Maria Luisa Cassi-Corti. La cucina è tradizionale veneta, legata alla stagioni con l'utilizzo di erbe spontanee e di prodotti locali, con proposte di pesce proveniente dal vicino mercato di Chioggia e una selezione accurata di animali "della Corte". Due caminetti per la cottura di carni allo spiedo e alla brace.
Piatti tipici: 
Granseola con finocchio allo zafferano e orzo
Zuppa di fagioli Lamon tartufata con verdure
Bigoli caserecci al sugo d’anatra
Baccalà alla vicentina con polenta Maranea
Coniglio alla cacciatora con zucchine
Piatto da non perdere: 
Spiedo di carni della corte padovana con polenta di leccarda
Valutazione: