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Osteria Nuova del Pilastrino

Delegation: 
BOLOGNA
Comune: 
MONTE SAN PIETRO
Provincia: 
Bologna
Indirizzo: 
Via Lavino 499/A
CAP: 
Telefono: 
051 6759043
Genere del locale: 
Trattoria
Giorno di chiusura: 
lun
Ferie: 
tra gen e feb
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Valentina Lagazzi
Costo: 
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti: 
60
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Fondato nel 1908, questo locale della collina bolognese è stato rinnovato nel 2016 ed offre menù della tradizione affiancati da piatti innovativi, biologici e biodinamici. Punto di forza la sfoglia fatta a mano, funghi e tartufi in stagione. Il locale, carino ed accogliente, presenta una ricca selezione di ottimi vini, con una vasta scelta di etichette locali e nazionali, perfette per accompagnare i piatti gustosi ed esaltare al meglio ogni singolo ingrediente.
Piatti tipici: 
Insalata di porcini freschi con scaglie di parmigiano e sedano
Fonduta con fontina valdostana, crostini e tartufo nero
Tagliolini "40 tuorli"al tartufo bianco pregiato
Cotoletta alla petroniana con tartufo bianco pregiato
Porcini fritti
Torta di mele
Piatto da non perdere: 
Risotto porcini e finferli
Valutazione: