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Osteria Fra due Terre

Delegation: 
FOGGIA - LUCERA
Comune: 
TROIA
Provincia: 
Foggia
Indirizzo: 
Via San Leonardo 4/6
CAP: 
71029
Telefono: 
0881 977354
Giorno di chiusura: 
mar (non festivo)
Ferie: 
gen
Gestione (Nome/ragione sociale): 
famiglia Tricarico
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Coperti: 
60
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Nel centro storico di Troia è ubicata questa osteria rustica ma accogliente, costituita da una romantica saletta con camino e due sale più ampie. La cucina predilige piatti del territorio opportunamente rivisitati e preparati con i prodotti genuini dell’azienda agricola della famiglia Tricarico, la stessa che gestisce il locale. Eccellente l’olio di oliva di produzione propria. Buoni i vini, da quello della casa (un Nero di Troia di produzione propria) a quelli pugliesi in generale. Ottima l’accoglienza da parte del giovane rampollo Tricarico che riscuote subito la simpatia degli avventori.
Piatti tipici: 
pancotto con verdure
coniglio alla “Fra due Terre”
polpette di pane, cacio e uova
baccalà in pastella
zuppa inglese
Piatto da non perdere: 
cicatelli con cime di rapa e pancetta
Valutazione: