Osteria bolognese
Delegation:
BRUXELLES
Comune:
BRUXELLES
Provincia:
Bruxelles
Indirizzo:
Rue de la Paix 49
Telefono:
+32 02 6085154
Giorno di chiusura:
sabato a pranzo, domenica
Ferie:
agosto
Gestione (Nome/ragione sociale):
Giacomo Toschi
In cucina:
Valentin
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti:
26
Parcheggio:
Scomodo
Notizie di particolare interesse:
Vera e genuina cucina bolognese, unica a Bruxelles. Tutti i prodotti adoperati arrivavano settimanalmente da Bologna. Il cuoco Valentin, spagnolo di Valencia e figlio d’arte, si è formato professionalmente a Bologna e cucina nel rispetto fedele della tradizione della cucina della città emiliana.
Piatti tipici:
tagliere bolognese di salumi e formaggi della tradizione con crescentine fritte
tagliatelle al ragù
lasagna bolognese
tagliatelle con tartufo nero e noci
tortellini in brodo
cotoletta petroniana
tagliatelle al ragù
lasagna bolognese
tagliatelle con tartufo nero e noci
tortellini in brodo
cotoletta petroniana
Piatto da non perdere:
polpettone alla bolognese
Valutazione:
