Monticello
Delegation:
ROMA CASTELLI
Comune:
MONTE PORZIO CATONE
Provincia:
Roma
Indirizzo:
Via Romoli 27
CAP:
00040
Telefono:
06 9449353
Info utili:
Accettano cani
Giorno di chiusura:
lunedì
Ferie:
dal 15 agosto al 2 settembre
Gestione (Nome/ragione sociale):
dal 1982 Claudio e Imperia Intreccialagli
In cucina:
Angela Intreccialagli
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti:
80+60
Coperti in più all’aperto:
150
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
il Monticello nasce nel 1982 per iniziativa di Claudio e Imperia Intreccialagli, su una collinetta da cui si gode una spettacolare vista di Roma. All’inizio il locale rappresentava un’opportunità per chi doveva frequentemente consumare i pasti fuori casa. Nel tempo, è diventato il regno dei fratelli Intreccialagli: la chef Angela è specializzata nei raffinatissimi dolci e il fratello Erasmo cura con passione una cantina di oltre 500 etichette selezionate. Il locale si sviluppa su due sale, ma offre la possibilità di mangiare all’aperto durante la buona stagione.
Piatti tipici:
supplì con sugo di rigaglie di pollo
maltagliati con ceci e funghi porcini
fettuccine tirate a mano alla vignarola (fave, carciofi, piselli, guanciale)
trippa di chianina
coratella d’agnello con la cipolla
bavarese di marroni con salsa alla vaniglia
maltagliati con ceci e funghi porcini
fettuccine tirate a mano alla vignarola (fave, carciofi, piselli, guanciale)
trippa di chianina
coratella d’agnello con la cipolla
bavarese di marroni con salsa alla vaniglia
Piatto da non perdere:
polpette di agnello con mentuccia del Parco dei Castelli
Valutazione:
