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Montegrande

Delegation: 
PADOVA
Comune: 
ROVOLON
Provincia: 
Padova
Indirizzo: 
Via San Giorgio, 17
CAP: 
35030
Telefono: 
049 5226248
Genere del locale: 
Ristorante
Info utili: 
Menu per celiaci
Accettano cani
Giorno di chiusura: 
lunedì - giovedì, venerdì a pranzo
Ferie: 
1 - 20 gen, 10 giorni ago
Gestione (Nome/ragione sociale): 
ristorante Montegrande dal 1992 Silvano Cristofanon
In cucina: 
Giampaolo Benato
Costo: 
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti: 
260
Coperti in più all’aperto: 
60
Parcheggio: 
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse: 
Nel 2022 si sono festeggiati i cinquant’anni di attività di questa insegna gestita con passione da Silvano Cristofanon e sua figlia Elena in un borgo situato nel cuore dei Colli Euganei, il cui paesaggio si ammira seduti ai tavoli della terrazza nella bella stagione. L’ambiente è curato e sobriamente elegante, l’atmosfera rilassata e la cucina, tra tradizione e qualche abbrivio di originalità, prende il via dalle materie prime locali selezionate con attenzione a qualità e stagionalità. La cantina, con etichette dell’azienda vitivinicola di famiglia, accompagna bene il pasto. Il servizio è professionale e attento.
Piatti tipici: 
Prosciutto cotto di coppa di maiale con insalatine di stagione e scaglie di Pecorino
Speck d’oca e lardo alle erbette con pane alle noci
Risotto con Provolone e uva Pinella
Bollito alla padovana (in autunno e in inverno)
Petto d’anatra all’aceto balsamico e miele
Crostata di radicchio e fichi con gelato all’olio EVO e noci
Piatto da non perdere: 
Fettuccine di pasta fresca con ragù della corte padovana e zucchine
Valutazione: