Montanella
Delegation:
COLLI EUGANEI - BASSO PADOVANO
Comune:
ARQUÀ PETRARCA
Provincia:
Padova
Indirizzo:
Via dei Carraresi 9
Telefono:
0429 718200
Email:
Sito web:
Info utili:
Accettano cani
Menu per celiaci
Giorno di chiusura:
martedì e mercoledì a pranzo (tranne giu - ago)
Ferie:
gennaio e 10 gg in agosto
Gestione (Nome/ragione sociale):
dal 1952 famiglia Borin
In cucina:
Bianca Rosa Zecchin Borin e Enzo Cestari
Costo:
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti:
240
Coperti in più all’aperto:
60
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
Ristorante a ridosso del borgo medievale di Arquà Petrarca, immerso nel verde, tra olivi secolari, prati, aiuole colorate. Il locale ben si adatta a banchetti e meeting. Gestito dalla stessa famiglia dal 1952. Famosi i prodotti "di credenza": marmellate, confetture, biscotti, salse, verdure sottolio. In cucina si utilizzano prodotti caratteristici del territorio dei Colli Euganei, olio, prodotti dell’orto, carni della corte, giuggiole e frutta. Pane (schissotto), pasta e salumi fatti in casa. La cantina offre circa 700 etichette di vini.
Piatti tipici:
Soppressa della casa e torta di verdure
Insalata di gallina padovana in agrodolce, con pinoli e uvetta
Risotto alla quaglia (piatto storico)
Prosciutto cotto nel vino (piatto di Mastro Martino da Como)
Lombata di cinghiale ai porcini
Gallina padovana allo Spritz
Insalata di gallina padovana in agrodolce, con pinoli e uvetta
Risotto alla quaglia (piatto storico)
Prosciutto cotto nel vino (piatto di Mastro Martino da Como)
Lombata di cinghiale ai porcini
Gallina padovana allo Spritz
Piatto da non perdere:
Papero alla frutta (piatto della gastronomia padovana del 1600)
Valutazione:
