Miil
Delegation:
MERANO
Comune:
CERMES
Provincia:
Bolzano
Indirizzo:
Via Palade, 1
Telefono:
0473 563733
Email:
Sito web:
Giorno di chiusura:
domenica sera e lunedì
Ferie:
variabile
Gestione (Nome/ragione sociale):
Raich Othmar
In cucina:
Raich Othmar
Costo:
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti:
50
Coperti in più all’aperto:
50
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
Ristorante caratteristico con bel giardino. La cucina italiana e mediterranea sono il vanto di questo locale. Nella cucina si prediligono le materie prime biologiche e provenienti da filiere solidali che vengono trasformate con metodi rispettosi dell’ambiente e della natura. Gli ingredienti di stagione che vengono utilizzati provengono prevalentemente da produttori locali fidati.I menu cambiano a seconda della stagione.
Piatti tipici:
Tartara di manzo al coltello con semi di papavero
Carpaccio di polpo con fiori di zucca
Zuppa di zucca al curry con involtino primavera
Spalla di agnello
Sorbetto di mango e frutti di bosco
Carpaccio di polpo con fiori di zucca
Zuppa di zucca al curry con involtino primavera
Spalla di agnello
Sorbetto di mango e frutti di bosco
Valutazione:
