Mates

Caltabellotta è una città tra le più antiche della Sicilia, ricca di storia, miti e tradizioni. Una breve, suggestiva passeggiata tra i vicoli del centro storico e poi una sosta al “Mates” per apprezzare un ambiente rustico, caldo e accogliente, ricavato da un vecchio granaio, e gustare piatti tipici del luogo e rispettosi della tradizione. Dai formaggi, alla ricotta, ai primi con verdure stagionali, ai piatti di carne (soprattutto agnello al forno), alle frittate (davvero prelibate), ai dolci tradizionali.