Marsica
Delegation:
AVEZZANO E DELLA MARSICA
Comune:
LUCO DEI MARSI
Provincia:
L'Aquila
Indirizzo:
Via Martiri di Capistrello 11
CAP:
67056
Telefono:
0863 528497
Cellulare:
339 4101944
Genere del locale:
Ristorante - Pizzeria
Giorno di chiusura:
mar
Ferie:
ott
Apertura:
Solo a cena
Gestione (Nome/ragione sociale):
Angelo Bianchi
In cucina:
Angelo Bianchi
Costo:
€ - fino a 35 euro
Coperti:
80 + 80
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Lo chef Angelo, non disdegnando la sperimentazione e l’innovazione, propone sempre prodotti e ricette della tradizione culinaria marsicana, utilizzando prodotti locali di accertata qualità. La migliore amicale accoglienza è attuata da una gestione familiare impeccabile. La cantina si avvale prevalentemente delle migliori etichette abruzzesi.
Piatti tipici:
Gran fritto al cartoccio
Crudo nostrano al taglio con bufala e focaccia
Primi piatti con zafferano della Vallelonga
Gnocchetti e ceci
Cosciotto di agnello porchettato
semifreddo con croccante luchese
Crudo nostrano al taglio con bufala e focaccia
Primi piatti con zafferano della Vallelonga
Gnocchetti e ceci
Cosciotto di agnello porchettato
semifreddo con croccante luchese
Piatto da non perdere:
Gnocchi di patata rossa con sugo di spuntature
Valutazione:
