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Maria

Delegation: 
PESARO - URBINO
Riconoscimento: 
Diploma Buona Cucina
Comune: 
MONDAVIO
Provincia: 
Pesaro Urbino
Indirizzo: 
Via Cavallara, 2
Telefono: 
0721976220
Cellulare: 
3317877039
Genere del locale: 
Trattoria
Info utili: 
Menu per celiaci
Accettano cani
Giorno di chiusura: 
lunedì, martedì sera e domenica sera. Solo lunedì in agosto.
Ferie: 
3 settimane a luglio e 1 a marzo
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Gabriele e Angela Cerisoli
In cucina: 
Angela Cerisoli e Elena Fenocchi
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Coperti: 
80
Coperti in più all’aperto: 
20
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Il locale, ubicato in campagna, è gestito dalla famiglia Cerisoli dal 1974. Cucina tradizionale, ma con personalità e non banale. In sala troverete a consigliarvi Gabriele Cerisoli. Da sottolineare l'utilizzo esclusivo di materie prime coltivate nel proprio campo e di animali da cortile allevati a terra dalla famiglia stessa. Altre tipologie di carni, insaccati e formaggi, sono acquistati a chilometro zero da allevatori delle zone limitrofe.
Piatti tipici: 
Tagliatella al ragù di anatra al Sangiovese e tartufo nero
Gianduiotti verdi ripieni di faraona con zabaione al parmigiano
Nocette di maiale marinate con insalata di misticanza e salsa al rafano
Spiedino di coniglio marinato avvolto nel lardo di Colonnata alla griglia
Oca in porchetta
Semifreddo alla moretta con caramello all'anice Varnelli
Piatto da non perdere: 
Tagliolini alla Furlo al tartufo bianco
Valutazione: