Il Moera
Delegation:
AVELLINO
Comune:
AVELLA
Provincia:
Avellino
Indirizzo:
Via delle Centurie
CAP:
83021
Telefono:
081 8252924
Giorno di chiusura:
domenica sera. Dal lunedì al venerdì solo su prenotazione
Ferie:
15-31 luglio
Gestione (Nome/ragione sociale):
dal 2010 Francesco Fusco
In cucina:
Francesco Fusco
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti:
30
Coperti in più all’aperto:
40
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Locale in una villa di campagna circondata da noccioli e alberi da frutto. La cucina utilizza prevalentemente prodotti del territorio e dell' orto-frutteto dell'azienda agricola di proprietà che produce anche conserve, tra cui, il pesto di aglio orsino (Premio Dino Villani 2019). Il menu affianca piatti della tradizione a piatti più creativi. Servizio accogliente e cortese.
Piatti tipici:
Mousse di baccalà con tartufo
Risotto aglio orsino, nocciola, provola
Baccalà in oliocottura
Coppa di maiale, crema di patate agli agrumi, mosto cotto e papacella
Capresine
Risotto aglio orsino, nocciola, provola
Baccalà in oliocottura
Coppa di maiale, crema di patate agli agrumi, mosto cotto e papacella
Capresine
Piatto da non perdere:
Raviolo patate e provola con baccalà e polvere di olive nere
Valutazione:
