Locanda del Gallo Bianco

Il locale è ubicato nella piazza della rigogliosa cittadina di Arborea, un tempo Mussolinia, nata dalla bonifica dei terreni paludosi, popolata perlopiù da abitanti di origine veneta. La cucina coniuga la tradizione veneta con prodotti e ricette locali, che spaziano dai piatti a base di carne proveniente dai modernissimi allevamenti di bovini circostanti, e dagli animali da cortile, senza dimenticare le preparazioni di pesce del golfo. La cantina predilige i vini sardi.