Locanda del Falco
Delegation:
PIACENZA
Comune:
GAZZOLA
Provincia:
Piacenza
Indirizzo:
Rivalta di Gazzola 4
CAP:
29010
Telefono:
0523/978101
Sito web:
Giorno di chiusura:
martedì
Ferie:
15 giorni in gennaio e 10 in agosto
Gestione (Nome/ragione sociale):
dal 1975 famiglia Piazza
In cucina:
Sabrina Piazza e Marina, Elisabetta e Loredana
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti:
90
Coperti in più all’aperto:
60
Parcheggio:
Scomodo
Notizie di particolare interesse:
Ristorante gestito dal 1975 dalla famiglia Piazza, accogliente, in perfetta linea con le caratteristiche tardo medievali del borgo in cui si trova, arricchito da una piccola bottega alimentare. Cucina saldamente ancorata alle tradizioni gastronomiche locali, specie a quelle del contado, interpretate con intelligenza e consolidata abilità culinaria. Eccellenti le carni, il pollame (si gusta ancora l’oca arrosto, ormai rara nei ristoranti del territorio)e i prodotti dell’orto. La cantina, ricchissima, presenta le migliori etichette nazionali e, ovviamente, la miglior produzione del Piacentino.
Piatti tipici:
Antipasto di salumi piacentini e verdure sott'olio di propria produzione
Anolini in brodo alla piacentina
Stinco di vitello al forno con patate
Costolette d'agnello impanate e fritte
Anolini in brodo alla piacentina
Stinco di vitello al forno con patate
Costolette d'agnello impanate e fritte
Piatto da non perdere:
Oca con le mele
Valutazione: