IL MORO
Delegation:
CERVIA - MILANO MARITTIMA
Comune:
Cervia
Provincia:
Ravenna
Indirizzo:
Via Pinarella, 115 | Fraz. Pinarella di Cervia
CAP:
48015
Telefono:
0544 975585
Info utili:
Menu per celiaci
Accettano cani
Giorno di chiusura:
martedì. Aperto solo a cena
Ferie:
mai
Gestione (Nome/ragione sociale):
dal 2008 famiglia Battistini
In cucina:
Fabio Manzi e Vincenzo Prete
Costo:
€ - fino a 35 euro
Coperti:
200
Coperti in più all’aperto:
250
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Cucina tipica di Romagna, che utilizza esclusivamente prodotti del territorio e di primissima qualità. Spazia dai primi di pasta (cappelletti, tagliatelle, strozzapreti, tagliolini, tortelli e ravioli fatti rigorosamente al mattarello) ai secondi di carne alla griglia, coniglio al forno, arrosti misti. Formaggi locali, taglieri di affettati misti, crostini, frutta, fichi caramellati, squacquerone e piadina. Da ritenersi un ottimo riferimento gastronomico che offre una cucina fedele alle tradizioni romagnole.
Piatti tipici:
cappelletti al ragù
cappelletti al formaggio di fossa
strozzapreti al sugo pineta (asparagina, pinoli e stridoli della pineta di Cervia)
costine di castrato scottadito
patate al forno
zuppa inglese
cappelletti al formaggio di fossa
strozzapreti al sugo pineta (asparagina, pinoli e stridoli della pineta di Cervia)
costine di castrato scottadito
patate al forno
zuppa inglese
Piatto da non perdere:
coniglio al forno
Valutazione:
