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IL MORO

Delegation: 
CERVIA - MILANO MARITTIMA
Comune: 
Cervia
Provincia: 
Ravenna
Indirizzo: 
Via Pinarella, 115 | Fraz. Pinarella di Cervia
CAP: 
48015
Telefono: 
0544 975585
Info utili: 
Menu per celiaci
Accettano cani
Giorno di chiusura: 
martedì. Aperto solo a cena
Ferie: 
mai
Gestione (Nome/ragione sociale): 
dal 2008 famiglia Battistini
In cucina: 
Fabio Manzi e Vincenzo Prete
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Coperti: 
200
Coperti in più all’aperto: 
250
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Cucina tipica di Romagna, che utilizza esclusivamente prodotti del territorio e di primissima qualità. Spazia dai primi di pasta (cappelletti, tagliatelle, strozzapreti, tagliolini, tortelli e ravioli fatti rigorosamente al mattarello) ai secondi di carne alla griglia, coniglio al forno, arrosti misti. Formaggi locali, taglieri di affettati misti, crostini, frutta, fichi caramellati, squacquerone e piadina. Da ritenersi un ottimo riferimento gastronomico che offre una cucina fedele alle tradizioni romagnole.
Piatti tipici: 
cappelletti al ragù
cappelletti al formaggio di fossa
strozzapreti al sugo pineta (asparagina, pinoli e stridoli della pineta di Cervia)
costine di castrato scottadito
patate al forno
zuppa inglese
Piatto da non perdere: 
coniglio al forno
Valutazione: