Gastaldia d'Antro
Delegation:
UDINE
Comune:
PULFERO
Provincia:
Udine
Indirizzo:
Via Antro 179
CAP:
33046
Telefono:
0432 709247
Cellulare:
335 7595539
Email:
Sito web:
Genere del locale:
Trattoria
Info utili:
Menu per celiaci
Accettano cani
Giorno di chiusura:
lunedì e martedì
Ferie:
gennaio-febbraio e settembre
Gestione (Nome/ragione sociale):
Marina e Maurizio Pitassi
In cucina:
Marina Pitassi
Costo:
€ - fino a 35 euro
Coperti:
30
Coperti in più all’aperto:
15
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
Il locale si trova in una suggestiva ristrutturazione dei locali appartenenti alla ex canonica della chiesa di San Giovanni d'Antro a pochi passi dall'ingresso della omonima grotta. La cucina si basa su ingredienti stagionali, del territorio elaborati in maniera tradizionale ma raffinata. In particolare spiccano salumi e formaggi di piccoli produttori locali, carni e ortaggi di allevamenti e coltivazioni delle Valli del Natisone e, durante la stagione estiva, piatti a base di erbe aromatiche elaborati in maniera originale e accurata. Buona scelta di vini locali. Disponibilità di alloggio.
Piatti tipici:
Minestra di erbe spontanee
Piatto degustazione di salumi e formaggi locali
Gnocchetti di pane e menta di montagna
Maltagliati all'aglio orsino
Cinghiale in umido
Frittata alle erbe aromatiche
Piatto degustazione di salumi e formaggi locali
Gnocchetti di pane e menta di montagna
Maltagliati all'aglio orsino
Cinghiale in umido
Frittata alle erbe aromatiche
Piatto da non perdere:
Formaggio all'aglio orsino
Valutazione: