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Fopla - da Gelsy

Delegation: 
BORGO VAL DI TARO
Comune: 
SOLIGNANO
Provincia: 
Parma
Indirizzo: 
Loc. Fopla
CAP: 
43040
Telefono: 
0525 58160
Genere del locale: 
Trattoria
Info utili: 
Accettano cani
Menu per celiaci
Giorno di chiusura: 
lun e mar sera
Ferie: 
mai
Gestione (Nome/ragione sociale): 
familiare
In cucina: 
Gelsomina Gelsi Villani
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Coperti: 
150
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
inserito nella Val Pessola e immerso nel verde in un paesaggio suggestivo, questo locale, da 40 anni nelle mani di Gelsomina, si identifica in una resdora, anima di questa cucina d'impronta casalinga, semplice e ispirata ai piatti tipici del territorio. Fedele alla tradizione offre ai clienti sapori di un tempo: dai salumi con torta fritta alle paste ripiene, ai funghi, alle carni.
Piatti tipici: 
tortelli d'erbetta
tagliatelle ai funghi porcini
grigliata di carni
funghi fritti
coniglio alle erbe
cinghiale in umido
Piatto da non perdere: 
stinco arrosto
Valutazione: