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Fogher

Delegation: 
ENNA
Comune: 
PIAZZA ARMERINA
Provincia: 
Enna
Indirizzo: 
Strada Statale 117 bis - Contrada Bellia
CAP: 
94015
Telefono: 
0935 684123
Cellulare: 
339 1579005
Giorno di chiusura: 
domenica sera, lunedì
Ferie: 
agosto
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Angelo ed Ernesta Treno
In cucina: 
Angelo Treno
Costo: 
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti: 
35
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Ernesta, in sala, è l'artefice della raffinatezza della tavola e dell'ambiente. Angelo di una cucina creativa con agganci al territorio e sentori di terra, di pascolo e di mare. E' possibile ordinare alla carta o scegliere un menu degustazione di 7 portate (60 euro, minimo due persone). Carta dei vini accurata così come quella delle birre e degli oli. Uno spazio raffinato per cenare all'aperto nella bella stagione.
Piatti tipici: 
Tortino di melanzane con le sarde;
Minestra di borlotti con muscoli di mare;
Maccheroni fatti in casa con ragù ricco di vitello;
Seppie in umido con favette;
Quaglia ripiena;
Cubo di cioccolato.
Piatto da non perdere: 
Filetto di maialino in crosta di pistacchio
Valutazione: